Lo scopo dell’iniziativa è di favorire la promozione dei
prodotti tipici locali agro-alimentari e artigianali del territorio reggino
e calabrese in genere. L’idea è di coinvolgere, i detentori di una
tradizione che sta scomparendo ed in particolare i giovanissimi (studenti,
ecc…), affinché questi possano apprendere la realizzazione di prodotti enogastronomici e dell’artigianato locale.
Attraverso questa azione è possibile, quindi, favorire
una sorta di “passaggio generazionale” che consenta il recupero di
tradizioni, strettamente connesse con la cultura locale ed il territorio e,
nel contempo, offrire una potenziale opportunità di occupazione per i
giovani, incentivando la nascita di nuove imprese che operino nel settore
della diversificazione del settore rurale.
Nell’iniziativa verranno coinvolti gli operatori
agrituristici, le aziende artigianali tradizionali, le fattorie didattiche e
tutti gli operatori collegati ai settori di riferimento.
Sono previste visite da parte di scolaresche che
potranno conoscere i prodotti legati alla cultura locale,arricchendosi di
quel “sapere” che va via via scomparendo ma che è parte delle loro radici.
L’evento sarà allietato da animazione per bambini, giochi, dalla
partecipazione di gruppi folcloristici e del coro “ Eliezer”
dell’Associazione di volontariato “IPF - Istituto per la Famiglia”.
Infine, per consentire una efficace valorizzazione e promozione
delle produzioni tipiche del territorio locale è prevista anche la
vendita di prodotti già confezionati artigianalmente
